A ‘Keurig’ for Olive Oil

June 6, 2016

Condividiamo un articolo scritto da Ylenia Granitto per Olive Oil Times che in data 6 Giugno 2016 ci ha citati come modello di ... http://bit.ly/2BIwIjN

 

La seconda edizione di Seeds & Chips, un summit internazionale dedicato all'innovazione alimentare, ha portato a Milano start-up, aziende del settore alimentare e tecnologico.  Ecco dove abbiamo scoperto le startup che sviluppano progetti innovativi con EVOO.

 

Di recente è stato pubblicato un articolo sul Olive Oil Times che riporta un'intervista di Antonio Pagliaro, CEO Fresco By Revoilution.

 

"RevOILution è l'unica soluzione al mondo in grado di offrire un espresso all'olio extra vergine d'oliva. Ti perme di avere l'olio extravergine d'oliva fresco in qualsiasi momento dell'anno, personalizzato in base ai propri gusti."

"Premendo un pulsante sul piccolo dispositivo si otterrà, in circa 45 minuti, circa 180ml di EVOO. Il segreto della macchina sono le Polpe di olive di diverse varietà, senza nocciolo, accuratamente selezionata e congelata, per ottenere un olio extra vergine d'oliva di alta qualità. La nostra RevOILution ti consente di avere olio extravergine di oliva quando vuoi, eludendo la perdita di qualità nutrizionale e l'intensità aromatica che si verificano nel tempo, cosi tutti saranno in grado di produrre il proprio EVOO a casa".

 

 

Quale sarà il nostro prossimo step? Creare un modello Pro, progettato per chi ha già le sue olive e produrrà fino a 1 litro di olio extravergine di oliva, a partire dai frutti interi. Sarà disponibile in un numero limitato. 

 

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