Il racconto di A' Cannarutia

July 16, 2018

 

Nel cuore di Cosenza, sorge il Ristorante A' Cannarutia, a conduzione familiare con una storia di oltre 15 anni.

 

La Calabria, terra nella quale sono cresciuti e si sono fatti ispirare.

Dopo tutti quest’anni, la passione è rimasta quella di un tempo; così come i valori e l’impegno di proporre alimenti di qualità, naturali e biologici.

Uno dei pilastri su cui si basa è promuovere una produzione stagionale. La loro filosofia è vivere nel rispetto del ciclo delle stagioni trasmettendo questo valore anche ai propri ospiti.

 

I clienti vengono viziati con prodotti freschi e sani provenienti da un ciclo produttivo sostenibile, che il Ristorante A’ Cannarutia adatta con piatti locali e rivisitazioni culinarie della più classica tradizione calabrese.

 

" L’obiettivo è quello di trasmettere i valori di un tempo

attraverso le ricette ed i piatti serviti,

diventando un punto di ristoro per mente e corpo."

 

Se si è in cerca di tradizione e innovazione del gusto, questa è una sosta obbligatoria dove fantasia e cura nel dettaglio s’incontrano per portare in tavola prodotti del territorio di elevata qualità. Non manca quindi l’attenzione al cliente e alle sue esigenze, proponendo infatti una cucina che si adatta alle persone e diverse necessità, offrendo una cucina senza glutine.


Il ristorante è fatto di persone che lo vivono e ci lavorano. Un senso di calorosa accoglienza e benessere avvolge i nostri ospiti grazie al nostro carattere aperto e spontaneo, una delle caratteristiche più apprezzate.

 

Il nostro motto è “la cucina delle persone, la cucina per le persone”: è una storia d’amore quella della cucina; bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano.

 

 

 

 

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Fresco

 

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